Bahan
1 bungkus agar-agar plain
1 bungkus agarasa pink
200 ml santan kental
300 ml susu segar
900 ml air
200 gr gula
½ sdt garam
2 bongkah es batu
300 ml sirup vanili
1500 ml air es
Cara membuat
Campurkan agar-agar plain dengan 200 ml santan kental dan 500 ml air serta 100 gra gula. Aduk sampai semua larut. Masak hingga mendidih. Angkat
Siramkan larutan agar santan pada es batu perlahan-lahan sampai menghasilkan lapisan tipis agar-agar yang lembut
Campurkan 300 ml susu, gula, agarasa pink dan 400 ml air. Aduk hingga tercampur rata dan larut. Masak hingga mendidih. Angkat dan hilangkan uap panasnya
Tuang agarasa susu ke bongkahan es hingga menghasilkan lapisan lembut agar agar.
Campurkan agar santan dan agarasa susu yang terbentuk dalam sebuah wadah lalu hancurkan dengan menggunakan sendok sampai menjadi daging kelapa kopyor imitasi terbuat dari agar yang lembut
Masukkan sirup vanili ke dalam air es lalu tuangkan kopyor imitasi ke dalam air es yang telah diberi sirup. Simpan dalam lemari es hingga saat penyajian.
Campurkan agar-agar plain dengan 200 ml santan kental dan 500 ml air serta 100 gra gula. Aduk sampai semua larut. Masak hingga mendidih. Angkat
Siramkan larutan agar santan pada es batu perlahan-lahan sampai menghasilkan lapisan tipis agar-agar yang lembut
Campurkan 300 ml susu, gula, agarasa pink dan 400 ml air. Aduk hingga tercampur rata dan larut. Masak hingga mendidih. Angkat dan hilangkan uap panasnya
Tuang agarasa susu ke bongkahan es hingga menghasilkan lapisan lembut agar agar.
Campurkan agar santan dan agarasa susu yang terbentuk dalam sebuah wadah lalu hancurkan dengan menggunakan sendok sampai menjadi daging kelapa kopyor imitasi terbuat dari agar yang lembut
Masukkan sirup vanili ke dalam air es lalu tuangkan kopyor imitasi ke dalam air es yang telah diberi sirup. Simpan dalam lemari es hingga saat penyajian.
sumber : http://www.ibudanmama.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar